おからのから炒り
材料
・おから 200g
・野菜（その時あるもの） お空の1/3ぐらい
・あごだし 100g
・酒 20g
・さとう 15g
・醤油 20g
作り方
①野菜（その時あるもの）を角切りにし、太白ごま油で炒める
②おからと炒めた野菜、Aを合わせる
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Sauteed okara (bean curd)
Ingredients
200g okara (bean curd)
Vegetables (whatever is available at the time)
100g of broth (chinese chili stock)
20g sake
15g sugar
20g soy sauce
Directions
1) Cut vegetables into cubes and saute in sesame oil.
2) Combine okara with fried vegetables and A.
