春キャベツの胡麻味噌和え（30人前）
材料
・春キャベツ 750g
・自家製胡麻味噌ドレッシング 200g（あごだし5g、すりごま 20g、あごだし2nd 150g、味噌250g、酢10g）
作り方
①キャベツをカットし、茹でる
②茹でたキャベツと自家製胡麻味噌ドレッシングをあえる
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Spring Cabbage with Sesame Miso (30 servings)
Ingredients
spring cabbage 750g
homemade sesame paste dressing 200g
(5g sesame dashi, 20g ground sesame seeds, 150g sesame dashi 2nd, 250g miso, 10g vinegar)
Directions
1) Cut and boil cabbage.
2) Mix boiled cabbage with homemade sesame miso dressing.
