サンライズうづかのいちごを使ったモクテル。 モクテルはアルコールが入っていないのに、深みがあるドリンク。ミックスジュースのようにのっぺりした感じではなく、重層的な味わいが特徴と定義する。 材料 いちご 350g ドクダミの乾燥茶葉 5g 水 500cc ジン…

材料（パウンド型1個分、一番大きい型は4倍で作る） カラメル ・グラニュー糖 60g ・水 30cc ・お湯 20cc プリン ・全卵 4個 ・グラニュー糖 65g ・牛乳 350cc ・バニラエッセンス 少々 ①カラメルを作る（グラニュー糖と水を鍋に入れ中火にかける） ②カラメ…