材料（ 分）
・乾燥ひじき4g（もどした状態2０g）
・たまねぎ150ｇ（2/3個） → すりおろす
・人参１５０g → すりおろす
Ⓐ・あごだし（１番）１５０㏄
・みりん１５０㏄
Ⓑ・薄口しょうゆ１５０㏄
・濃口しょうゆ１５０㏄
・穀物酢３００㏄
Ⓒ・太白ごま油３００㏄
Ingredients (minutes)
4g (20g) dried hijiki
150g (2/3 onion), grated
150g carrot, grated
Ⓐ - 150㏄ of chin broth (No.1)
150㏄ Mirin (sweet cooking rice wine)
Ⓑ -150㏄ Light soy sauce
150㏄ dark soy sauce
300㏄ - Grain vinegar
Ⓒ-300㏄ thick white sesame oil
作り方
①ひじきをしっかりと戻してみじん切りにする（ドレッシングボトルに詰まらないサイズ）
②人参玉ねぎはすりおろす。
③Ⓐと①②を鍋に加えてひと煮たちさせる（沸騰したらOK）
④Ⓑを加えてひと煮たち（沸騰したらOK）
⑤ボールに移し替えて冷ましながら©を加えてよく混ぜる
⑥冷めたらボトルに移して日付をつけて保管
Directions
1) Return hijiki mushrooms thoroughly and chop (size not to clog dressing bottle).
2) Grate carrot and onion.
3)Ⓐ and ①② to the pot and bring to a boil.
4) Ⓑ and bring to a boil.
5) Transfer to a bowl and let cool while adding © and mix well
6)Once cooled, transfer to a bottle, date and store
