さつまいも甘煮

さつまいも甘煮

材料

・さつまいも　300g

・水300g

・砂糖20g

・みりん10g

・醤油5g

・塩2g

・白胡麻5g

作り方
①さつまいもを輪切りにする、半分にカットすると煮崩れしてしまう
②白胡麻以外の調味料とさつまいもを鍋に入れてコトコト炊く（20分）
③白胡麻を入れて液体の中で1日寝かす
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Sweet Potato Sweetened with Sugar 

Ingredients

300g sweet potato

300g water

20g sugar

10g mirin (sweet cooking rice wine)

5g soy sauce

2g salt

5g white sesame seeds

Directions
Cut sweet potato into round slices.
2) Put all the seasonings except white sesame seeds and sweet potatoes into a pot and cook them slowly (20 minutes).
3) Add white sesame seeds and let it sit in the liquid for a day.