けんちん汁
材料
・あごだし200cc
・水200cc
・味噌30g
・豆腐1/2
・切り干し大根
・人参1/3
あれば春野菜を足す
・すりごま
・ごま油適量
・醤油適量
作り方
①ごま油で野菜を炒め、出汁を入れ炊く
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Kenchin Jiru
Ingredients
200 cc of dashi broth
200cc of water
30g miso
1/2 of tofu
1/2 dried daikon radish
1/3 carrot
Add spring vegetables if you have them
Ground sesame seeds
A dash of sesame oil
Soy sauce to taste
Directions
Saute vegetables in sesame oil, add soup stock and cook.
