サザエの壺焼き（1人2個ずつ）
材料
・サザエ2個
A オリジナル醤油適量
・こいくちしょうゆ
・みりん
・酒
・さとう
作り方
①サザエを茹でて掃除しておく（2-3分）
②身は半分に肝は掃除して殻に戻す
③提供前にオリジナル醤油をいれ、180℃のオーブンで温めて保温
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Grilled turban shells in a pot (2 per person)
Ingredients
2 turban shells
A. Amount of original soy sauce
A appropriate amount of koikuchi soy sauce
Mirin (sweet cooking rice wine)
Sake
sugar
Directions
1) Boil turban shells and clean them (2-3 minutes).
2) Cut the meat in half, clean the liver and put it back in the shell.
Before serving, add the original soy sauce and keep warm in the oven at 180℃.
